Sartén de hierro fundido




















Las sartenes de hierro fundido alcanzan respetar el más alto gusto de los comestibles, y simultáneamente es un material ecológico que está en sintonía con el medio ámbito (no emite elementos contaminantes mientras se está cocinando con ellas).
En la mayoría de los casos, cuando compras una sartén de hierro estás consiguiendo una sartén coincidente con cualquier clase de cocina (de gas, de inducción, vitrocerámica, de carbón o hasta de leña). Y sucede que el material tiene aptitud de sobra para calentarse a altas temperaturas, teniendo en cuenta que no se va a estropear.
En relación del modelo, es viable que haya que someter a la sartén mencionado a un desarrollo de curado inicial.
Las mejores sartenes de hierro fundido
¿Pensando en adquirir sartén hierro? Entonces no podría estar de más que echases una mirada a la siguiente comparativa donde vas a encontrar las superiores opciones:
Sartén de hierro con mango de madera Le Creuset
Esta sartén se ha diseñado en material hierro colado, siendo un óptimo material para conducir el calor y repartirlo totalmente durante la composición. Muestra un esmalte que se distribuye durante la área interior y exterior. No absorbe ni la humedad, ni el gusto, ni los olores de los comestibles, por lo cual siempre va a estar lista para que tengamos la posibilidad cocinar con ella.
Funciona con vitrocerámica y con cocina de inducción. No obstante, no funciona con el horno o con el frigorífico. Y tampoco se puede lavar en el lavaplatos, si no que va a existir que llevarlo a cabo a mano.
Su tamaño es de 56,4 cm x 30,5 cm x 9,5 cm y tiene un peso de 3,38kg y el diámetro es de 28 cm.
Sartén de hierro Mineral B de Buyer
Las sartenes de hierro fundido están consideradas por varios como de los especiales modelos del mercado. Aceptan hallar una elevada calidad de cocción, por lo cual se atreve hasta con asados a la parrilla o con glaseados.
El diámetro es de 28 cm y tiene un sistema asegurador apoyado en cera de abejas orgánico apoyado en un tipo de acabado asegurador. Además de ofrecerle una estética destacable, además contribuye a sostener al antiadherente el más alto tiempo viable.
Tal y cómo comentamos al inicio del artículo, si se quiere utilizar esta sartén de hierro va a ser imperativo hacerles un óptimo curado. Luego de haber completado este desarrollo va a ser especial para cocinar a la plancha, para llevar a cabo panqueques, tortitas, etc.
Pack de 2 sartenes de Lodge LCC3
Atrayente equipo de 2 sartenes conformados por una honda y por otra plana, con un diseño tradicional muy característico. ámbas tienen el mismo diámetro (es decir, de 26 cm), por lo cual se tienen la posibilidad de usar de manera conjunta. Entre otras cosas, la sartén que tiene forma plana se puede usar como tapadera de la otra.
Tiene una aptitud para cocinar una proporción de comestibles de hasta 3L y funciona con las cocinas de gas.
La calidad de las sartenes de Lodge LCC3 es muy elevada, muy semejante a la que nos brindaba la sartén hierro fundido Le Creuset que vimos antes. Del mismo modo, la composición de este equipo de sartenes se ha diseñado en hierro de alta calidad.
Sartén redondo en hierro Fundido Utopia Kitchen
Sartén con forma redonda y prominente poder para retener el calor. Con el fuego que recibe puede sostener la boca ardiente a lo largo de un largo tiempo.
El sistema antiadherente es bueno, con la capacidad de ayudarnos a cocinar hasta comestibles líquidos y evadiendo que se queden pegados simultáneamente. Eso si, para sostener en buen estado la sartén deberemos aguardar a que baje su temperatura completamente antes de lavarla. Aplica una medida pequeña de agua ardiente y jabón y vas a ver cómo sale algún resto de alimento.
Antes del primer uso conviene lavarla a mano, secar y utilizar una cubierta rápida de aceite vegetal siempre que la lavemos, debido a que esto va a servir para sostener la adherencia.
Funciona con la cocina de inducción.
Sartén en Hierro Fundido Pretratado de 25 cm.
Esta sartén de diámetro de 26 cm es especial para freír, para saltear y también asar a la parrilla. Se ha fabricado en hierro fundido que le va a proporcionar una enorme resistencia para repartir el calor de forma homogénea durante la composición.
Funciona con el horno (con una temperatura de hasta 204ºC) y con cualquier clase de cocina (eso si, es imposible lavar en el lavaplatos, por lo cual va a existir que llevar cuidado).
Con estas configuraciones tendrás la posibilidad de escoger la sartén en hierro que necesitas.